
Juger pour échanger
La construction sociale de l'accord sur la qualité dans une économie des jugements individuels
Fruit d’un travail de sociologues, ce livre analyse les accords de qualité lors des échanges économiques entre produits et consommateurs. Quels sont les points communs entre la qualité du vin, l’origine d’une clémentine et la fabrication d’une voiture ? C’est...
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